夹层锅的功能就是进行卤煮，蒸煮，炒制，熬汤，拌料，熬粥，炒酱，烧菜，炖肉等，电加热夹层锅除了可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥还可以在哪方面应用您知道吗？整体304不锈钢材质，食品级要求严格，卤煮锅夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
美瑞牌刮底搅拌炒锅减速机输出轴和搅拌桨轴通过活套连接，便于拆卸和清洗。(垂直结构) 倾斜式夹层锅体可倾斜高达90度，倾斜方式为手动倾斜 腿型:立式锅体:三棱锥型，配置:千分表温度计、蒸汽入口、出口等。
美瑞牌刮底搅拌炒锅圆管型倾斜锅体:槽型支架型 设备材质为SUS304不锈钢，搅拌浆结构可根据客户的特殊要求定制带搅拌装置的锅体:顶部中心搅拌、注:护套工作压力、电机功率、加热功率、
美瑞牌刮底搅拌炒锅1、取下加热器，放上燃气发火盖。2、打开减压阀及进气接口。3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。5、停止工作，关闭角阀及气阀。
