塑料袋的发明给人类生活带来了很大的方便。与传统塑料袋相比，平口袋厂家所拥有的优势：
1、水溶速度可设计选择，溶解于水，无毒无污染；
2、拉伸度强，张力好；
3、透明度高，光泽好；
4、柔软度高，触感好；
5、耐油、耐溶剂性好，可热封、可印刷；
6、透气系数低，阻气性好；
7、可加塑料子母扣或自粘胶袋；
8、抗静电性能优良，不吸尘等。
9、可被水、空气、阳光和生物降解。通常一个月左右，就可以分解为无害物质。
常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。
聚乙烯薄膜（无毒性）
薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。
聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）
如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力抖动，声音低沉，遇火不易燃烧，离火焰即熄，火焰呈绿色。
我们通常所用的塑料并不是一种纯物质，它是由许多材料配制而成的。其中高分子聚合物(或称合成树脂)是塑料的主要成分，此外，为了改进塑料的性能，还要在聚合物中添加各种辅助材料，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等，才能成为性能良好的塑料。
