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型号： MP30-2型馒头机 

电源（V）： 220V/380V（见机器铭牌） 

功率： 1.5kw 

产量： 1800个/h 

面团含水量： 1:0.35=1:0.45 

机重 200kg 

外形尺寸（mm）： 580*660*979mm 

备注： 三段压面

面粉和荞麦粉和少许盐混合。

白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开，然后倒进面粉里，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

揉好的面团搓成棍状。

然后把面团揪成4个小面剂，并略为滚圆。

每份搓成短柱状。

把柱状面团从中间切下，一分为二。

竖起来，切面朝下，底部稍稍拢圆。

如果裂缝比较明显的再轻轻揉搓一下，使其成圆柱状。

整形完毕的馒头坯移到洒了干粉的浅盆。并合上盖或保鲜膜。

大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位了。

发好的面坯放在铺了玉米叶的蒸锅中，锅里放冷水，中火蒸20分钟左右即可熄火。

蒸好的馒头，又圆又光滑

产品简介：

◆MP30/2型馒头机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。

◆该机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”．较手工揉制的馒头外形光滑美观，且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。 

配套*：

         可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌  

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