滚动式真空包装机能实现制袋、抽真空等自动功能，土豆粉真空包装机使产品成六面整形的砖型真空包装，以达到美观、保鲜、防变质效果，且便于仓储运输。馒头真空包装机的主要作用是除氧，而棉被真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。
滚动式真空包装机排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品*变质；土豆粉真空包装机容器内部气体已排除，加速了热量的传导，棉被真空包装机这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，土豆粉真空包装机二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。棉被包装机热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，扇贝真空包装机使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
